Le 19 septembre dernier, à l’occasion de la sortie de l’annuaire de l’APCIG*, Gérard et Michelle Bernard, les responsables régionaux au côté de Patrick Flet avaient convié une soixantaine de professionnels et journalistes de la gastronomie à l’hôtel Château de la Tour**** à Cannes-la-Bocca. Un grand merci à nos deux hôtes, Audrey Navarro, directrice de l’établissement et Didier Aniès, le chef au col tricolore, tous deux anciens du palace du Grand Hôtel de Saint-Jean-Cap-Ferrat, qui ont mis à disposition pour ce raout annuel « l’Araucaria », le restaurant d’été et sa splendide et spacieuse terrasse. Merci également à Brigitte Pellero…