Saveurs d’automne à Théoule : 🍄des champignons dans l’assiette, mais pas que !

Saveurs d’automne à Théoule : 🍄des champignons dans l’assiette, mais pas que !

« L’Automne à Théoule » : la convivialité se met à table du 1er au 29 octobre ! Cinq restaurateurs théouliens ont concocté des menus terre/mer aux couleurs ambrées de l’automne. 🍄Le champignon étant la vedette saisonnière, ils vous proposent de découvrir leur savoureuses créations, en cinq services, vin, eau et café compris, (55€ > 60€). Le sourire est de mise ! 🍄Comme à la Maison - Menu Automne 55€ (De mercredi à dimanche le midi / jeudi, vendredi et samedi, midi et soir). Les Pleurotes, Pralines de Pomme de Terre, Salame au Fenouil, Fondue « Cacio e Pepe » & Huile…
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Tax Free World Exhibition & Conference – TFWA au Palais des Festivals de Cannes

Tax Free World Exhibition & Conference – TFWA au Palais des Festivals de Cannes

TFWA - Tax Free World Exhibition & Conference à Cannes Du 1er au 5 octobre prochain le Palais de Festivals de Cannes accueille le TFWA World Exhibition & Conference avec plus de 400 exposants présentant des milliers de marques vendues dans les aéroports internationaux, compagnies de ferry et de croisières. Débats, conférences et rencontres sont au programme favorisant la mise en contact les participants. Plus de 60 nouveaux exposants sont attendus, aux côtés de ceux qui reviennent chaque année à Cannes.   La conférence d’ouverture Il reviendra à Erik Juul-Mortensen, le président de la TFWA d’accueillir les délégués le 2…
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Polygone Riviera se met à l’heure d’été, c’est la fête !

Polygone Riviera se met à l’heure d’été, c’est la fête !

Polygone Riviera, un lieu de vie à part entière! Dans un environnement de détente et de fraîcheur Polygone Riviera est le centre de shopping à ciel ouvert idéal pour faire ses achats en famille. Il propose en un seul lieu, shopping mode, premium, art contemporain, loisirs et gastronomie. De nouvelles enseignes s’ajoutent aux 150 existantes ; le Village des Saveurs revient tandis qu’un programme festif et riche en divertissements et animations vous accompagnera en famille jusqu’au 28 juillet. Nouvelles enseignes  Girls concept store pour les "bohemian girl's" Fleur & Compagnie signée Fleur Fratacci, l’influenceuse au million d’abonnés, Vivez, Brillez, Aimez avec…
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Métropole Monte-Carlo :  RESTAURANT LES AMBASSADEURS BY CHRISTOPHE CUSSAC

Métropole Monte-Carlo : RESTAURANT LES AMBASSADEURS BY CHRISTOPHE CUSSAC

Hôtel Métropole Monte-Carlo: Restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac. La saison est lancée Le 14 juin dernier, Serge Ethuin, le directeur général du palace cinq étoiles et le chef Christophe Cussac doublement étoilé, recevaient leurs invités dans l’espace Odyssey imaginé par le célèbre couturier Karl Lagerfeld. Devenue une tradition au fil des ans, cette soirée s’est déroulée dans une ambiance conviviale, musicale et gourmande autour d’un délicieux cocktail dinatoire imaginé par le chef Christophe Cussac. Lors de son discours de bienvenue Serge Éthuin a énuméré les (bonnes) nouvelles qui ponctueront l’activité de l’établissement des prochains mois. C’était annoncé, c’est confirmé…
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Le cinéma est-il un langage en train de se perdre ? Chambre 999 : entretien avec Lubna Playoust

Le cinéma est-il un langage en train de se perdre ? Chambre 999 : entretien avec Lubna Playoust

« Le cinéma est-il un langage en train de se perdre, un art qui va mourir ? » : Wim Wenders posait cette question à seize de ses collègues réalisateurs dans Chambre 666 en 1982. Quarante ans plus tard, en 2022, Lubna Playoust utilise le même dispositif pour interroger trente cinéastes contemporains présents à Cannes l'an dernier, de Wim Wenders lui-même à James Gray, de Rebecca Zlotowski à Claire Denis, d’Olivier Assayas à Nadav Lapid à Asghar Farhadi à Alice Rohrwacher… Afin de continuer à explorer ces thèmes essentiels et vitaux qui concernent les spectateurs d'aujourd'hui et de demain, les…
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Le 76e Festival de Cannes est ouvert !

Le 76e Festival de Cannes est ouvert !

Le 76e Festival de Cannes est ouvert ! Mi sono innamorato di te… C’est en fredonnant une chanson d’amour que l’actrice Chiara Mastroianni a fait son apparition ce soir sur la scène du Grand Théâtre Lumière pour ouvrir le 76e Festival de Cannes et accueillir le Jury qui remettra la Palme d’or à l’issue de ces douze jours de célébration d’un cinéma mondial « qui nous a toujours emportés par sa beauté, sa force, et sa joie ». Après avoir rappelé que la raison d’être du Festival, depuis sa fondation, demeure l’exaltation et la liberté, Chiara Mastroianni a invité à…
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Le Grand Jardin de l’Île Sainte-Marguerite  :   le luxe suprême d’une nature en majesté

Le Grand Jardin de l’Île Sainte-Marguerite  : le luxe suprême d’une nature en majesté

Pas moins de deux ans de travaux ont métamorphosé Le Grand Jardin, l’unique propriété de l’île Sainte Marguerite, en une résidence ultra luxueuse pour clients fortunés en quête d’exception. Situé au sud de l’Île, face à celle de Saint Honorat, ce joyau d’un hectare et demi - dont 1290 m2 habitables dans sept bâtiments - du XIIIe siècle et son jardin botanique « remarquable », sont protégés par un mur d’enceinte édifié sur les ordres du cardinal de Richelieu. A seulement quelques minutes de l’effervescence de la Croisette et du Palais des Festivals de Cannes, Le Grand Jardin offre tous…
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26e Kermesse aux Poissons : cabotage gourmand à Théoule-sur-Mer

26e Kermesse aux Poissons : cabotage gourmand à Théoule-sur-Mer

Au fil des ans l’événement hivernal gastronomique théoulien, qui sert plus de 5000 « menus-kermesse » en un mois, est devenu la tradition. Fort de ce succès, sa durée est cette année prolongée au 15 mars prochain. La formule iodée demeure inchangée avec un menu tout poisson et crustacés en 8 services : entrées chaudes et froides, plusieurs plats, fromage et dessert, vin et café inclus, entre €59 et €89 /personne, selon la catégorie de l’établissement (sur réservation). A l’aplomb de la mer, en bord de plage ou dans les rues typiques de Théoule-sur-Mer, l’accueil chaleureux des chefs est de mise ; l’occasion de rivaliser de…
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La Boucherie Agricole obtient le 20ème Trophée de la Pomme d’Or

La Boucherie Agricole obtient le 20ème Trophée de la Pomme d’Or

La Boucherie Agricole obtient le 20ème Trophée de la Pomme d'Or Moment d’émotion et de reconnaissance pour Nathalie et Sébastien Hély, propriétaires de l’institution cannoise qui remonte aux années 1910.  Une visite du vaste et ultra moderne laboratoire de découpe de 300 m2 de la Boucherie Agricole du Marché Forville à Cannes a précédé la remise du très sélectif Trophée « Pomme d’Or » par Priscilla Castaing, directeur général du groupe BVC expertise. Ce 20ème Trophée Pomme d’Or est spécial à plus d’un titre : il est le premier à être attribué à un métier de bouche et met en lumière l’implication…
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Chers parents, amis, relations professionnelles de Paule Elliott

 

Paule Elliott, notre maman, nous a quittés dans la nuit du 30 décembre 2023, à Cannes, ville qu’elle aimait tant, des suites d’une maladie au développement fulgurant, qui nous a tous pris de court.

Ce départ si rapide est à l’image de ce que fut sa vie, un grand tourbillon d’énergie.

Née à Tunis le 11 août 1940, ayant vécu tour à tour aux Etats-Unis puis au Zimbabwe, c’est sur la Côte d’Azur qu’elle s’est établie pour ne plus la quitter.

A la suite d’expériences professionnelles variées, ayant le goût des belles choses, elle s’est lancée en 1989 dans l’entreprenariat en fondant la société Sassandra qui créait, fabriquait et commercialisait des collections d’accessoires textiles destinées aux hôtels de luxe de la région azuréenne.
Cette expérience dura quelques années, jusqu’aux prémices du phénomène d’internet.

Toujours habitée par une joie intérieure, avide de connaissances et voulant transmettre la beauté des lieux, des œuvres d’art sous toutes leurs formes, faire connaître les talents de chacun, et dotée d’une grande intuition, comprenant bien avant beaucoup le potentiel de la technologie du numérique, c’est avec un associé que fut créé tout d’abord Saint-Paul Web en octobre 1997, depuis le village de Saint-Paul de Vence, puis vint en juillet 2000 la création de la web-tv Channel Riviera, devenue un « webzine ».

Et c’est seule aux commandes, jusqu’au déclenchement de sa maladie qui l’a emportée en deux mois, qu’elle a relevé le défi de ce webzine d’une qualité éditoriale et iconographique unique et très personnelle, qui mettaient en valeur les talents de tous les acteurs culturels, touristiques, gastronomiques d’une des plus belles régions de France.

La Côte d’Azur a été l’écrin de cette aventure et elle n’a eu de cesse d’en explorer toutes ses facettes, notamment du point de vue de la gastronomie, des grands hôtels, de la musique, des expositions, des évènements sportifs, des salons professionnels, bref tout ce qui peut représenter l’Art de Vivre et parler de la Beauté et du Dynamisme de cette merveilleuse région dont elle appréciait tous les aspects.

C’est grâce aux multiples rencontres et aux liens tissés avec chacun de vous tout au long de sa vie, si précieux pour elle, qu’elle a pu mener ce beau projet.

Elle travaillait à ses textes intensément, les ciselait inlassablement, tentant toujours de restituer des moments uniques, tour à tour joyeux, festifs, précieux, fascinants, émouvants et photographiait chaque instant d’émerveillement, afin de restituer tout cela au plus près de ce qu’elle vivait et ensuite les faire voyager depuis son site et les partager avec le plus grand nombre.
Par ailleurs, les échanges amicaux et professionnels sur les réseaux sociaux renforçaient son goût pour l’humour et l’écriture.

Nous nous acheminons vers la fin de ce semblant de biographie en évoquant André Verdet qu’elle avait eu l’occasion de rencontrer à Saint Paul de Vence, dont elle appréciait les œuvres poétiques, picturales, en transcrivant ici une phrase qui nous semble bien lui correspondre :

« Toute Etoile porte en rêve un Soleil dans le cœur… » André Verdet *

 

Elle était la vie même, un jaillissement perpétuel.

Et terminons notre missive par cette phrase qui lui allait si bien et dont elle s’était servie pour présenter ses vœux de l’année 2022 :
« La Vie est la plus belle des Fêtes » – Julia Child

 

L’aventure de Channel Riviera se termine et le site voguera un certain temps encore, avant de refermer ses portes.

Un très très grand merci pour votre fidélité.

Bien amicalement et affectueusement à vous tous,

Claude, Caroline et Vanessa, ses enfants

Natasha, Annette, Camille, Cécile, Matthieu, ses petits-enfants

Henri, son beau-fils


Film de D. Ziv : André Verdet : Seul l’espace s’éternise – Part 1 https://youtu.be/qUUQDiuJqsc?si=XesQ3KTfRnNhx6rz